Zoom sur un domaine

Nous avons le plaisir de vous présenter

Le domaine de VARINELLES

Situé à Varrains (49) en plein cœur de l’appellation Saumur Champigny, le domaine est exploité depuis cinq générations par la famille Daheuiller. Présent sur quelques uns de terroirs les plus réputés, il couvre aujourd’hui 42 hectares de vieilles ou très vieilles vignes. Il est certifié Bio depuis 2014. Le domaine propose un Saumur blanc et plusieurs cuves de Saumur Champigny, dont la cuvée « 1900 ». Réputé pour la qualité de ses vins rouges, le domaine est historiquement un producteur de vins effervescents, qui sont, chose rare, élaborés de A à Z dans ses caves.

Aux Pépites du Vignoble, vous pourrez retrouver :

Le Saumur Champigny « 1900 » 2015 : Issu de vignes plantées en 1900, et élevé en amphores, c’est une cuvée haut de gamme sur l’appellation. Le nez offre des notes fumées, et une belle finesse ; la bouche est pleine avec des tanins fondus et une belle allonge.
Le Crémant de Loire Brut blanc : Il se distingue par le cépages utilisé : Chardonnay, au lieu de Chenin classiquement sur le secteur, ainsi que par la durée d’élevage (48 mois), permettant d’obtenir un crémant à la bulle très fine.